Produtores
Paulo Laureano Vinus
Região: Alentejo ( Portugal )

Região: Alentejo  
Sub-região: Vidigueira

Enólogo: Eng. Paulo Laureano (eleito Enólogo do Ano em 2004).

 

A Paulo Laureano Vinus é um projeto familiar que teve início em 1999, com uma pequena vinha junto a Évora (Vinea Maria’s) e que assume um maior impacto a partir de 2006 com a aquisição de 75 hectares de vinhedos na emblemática região alentejana da Vidigueira, num “terroir” muito especial, capaz de dar uma maior identidade e personalidade aos vinhos. A vinícola passou a ter sede na Vidigueira, onde são produzidos todos os vinhos alentejanos da Paulo Laureano Vinus. O sucesso da marca Paulo Laureano, levou a esta ampliação da área dos vinhedos, onde as castas portuguesas são uma marca de diferenciação. O encepamento privilegia exclusivamente as castas portuguesas, com destaque para as uvas brancas Arinto, Roupeiro e Antão Vaz, esta última um verdadeiro “ex-libris” desta região e para as tintas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Tinta Grossa, uma verdadeira raridade do patrimônio vitícola alentejano. Os vinhos são desenhados, com base na utilização de uvas de elevada qualidade, procurando que cada um seja uma expressão dos fatores que rodeiam a sua produção: o clima cálido do Alentejo, os solos de xisto (ardósia) dos vinhedos e as uvas autóctones. Sempre na procura dos prazeres que cada um transporta.

A construção dos vinhos é feita predominantemente nas vinhas, começando logo na seleção do melhor sistema de poda de cada uma das castas, passando depois por uma seleção muito criteriosa das uvas e por um controle de produção muito rigoroso seguido de uma maturação otimizada casta a casta. Os vinhos mais jovens e irreverentes, de prazeiroso e fácil consumo, desenham a linha Eleição do Enólogo. Uma maior complexidade e profundidade associada a fermentação ou estágio dos vinhos em barricas de
carvalho francês, surge na linha Paulo Laureano Vinhas Velhas. Vinhos mais desafiantes, para momentos mais especiais e gastronomia mais requintada.

Aos vinhos Paulo Laureano Private Selection Vinhas Velhas está associada uma procura e seleção de uvas mais concentradas, em vinhas velhas e com pequenas produções, capazes de desenharem vinhos únicos para os mais exigentes consumidores. Longos estágios em barricas de carvalho francês de algumas das melhores tanoarias mundiais, realçam a riqueza e elegância destes vinhos.

Além das linhas Paulo Laureano Eleição do Enólogo, Vinhas Velhas e Private Selection Vinhas Velhas, a Paulo Laureano Vinus produz sempre que possível alguns vinhos com edições muito limitadas, na maioria das vezes com menos de 3.000 garrafas. Como exemplo desta categoria de vinhos ultra premium podemos citar o Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa, Paulo Laureano Maria Teresa Verdelho Branco e Paulo Laureano Selectio Touriga Nacional.

A Paulo Laureano Vinus se preocupa que em cada garrafa e em cada copo de vinho de sua autoria, exista uma história consistente e aliciante, que conta de forma clara o percurso do vinho, desde a escolha das uvas, passando pela influência do “terroir” e pela paixão que é colocada no seu desenho. Como reconhecimento à sua brilhante carreira como enólogo, o Eng. Paulo Laureano ganhou o prêmio “Enólogo do Ano”, em 2004, da Revista de Vinhos, ao qual tem adicionado sucessivas distinções ao longo dos últimos anos.

Azeites
Azeite Extra Virgem Olium Reserve Paulo Laureano 500ml

Classificação: Virgem Extra 100% Puro.

Variedade de Azeitonas: 95% Cobrançosa e 5% Galega

Caracterís…

Vinhos Espumantes
Paulo Laureano Espumante DOC Bucelas Branco 2010 750 ml

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 12,5%

Casta: Arinto

Cor: Palha, com ligeiros dourado…

Vinhos Finos de Mesa
Paulo Laureano Clássico Rosé 750ml 2016

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 13,0 % vol.

Casta: Aragonês, Touriga Nacional

Cor: r…

Paulo Laureano Eleição do Enólogo Branco 2017

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 12,5%

Castas: Blend de variedades típicas portuguesas.

Bacalhau by Paulo Laureano Branco 2016

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 13,0%

Casta: 100% Antão Vaz

Cor: Citrina

Aroma: F…

Bacalhau by Paulo Laureano Tinto 2015

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 14,0%

Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet …

Paulo Laureano Vinhas Velhas Branco 2016 750ml

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 13,0%

Casta: Arinto, Antão Vaz e Fernão Pires.

Cor: …

Paulo Laureano Private Selection Vinhas Velhas Branco 2016

Teor Alcoólico: 13,5%

Casta: 100% Antão Vaz

Cor: Citrina

Aroma: Pleno de aromas tropicais e casca…

Maria Teresa Laureano Genus Generationes Verdelho Branco 2014 750ml

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 13%

Casta: Verdelho

Cor: Citrina

Aroma: Fino e el…

Dolium Escolha Branco 2016 750ml

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 14%

Casta: Antão Vaz

Cor: Citrina

Aroma: Pleno de…

Teresa Laureano Rosé 2016 750ml

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Grossa

Teor Alcoólico: 13…

Paulo Laureano Eleição do Enólogo Tinto 2017

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 14%

Castas: Blend de variedades típicas portuguesas.

Paulo Laureano Vinhas Velhas Tinto 2016 750ml / 2014 375ml

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 14%

Casta: Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet

Paulo Laureano Private Selection Vinhas Velhas Tinto 2015

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 14,5%

Casta: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e…

Miguel Maria Laureano Genus Generationes Alfrocheiro 2011 750ml

Produtor: Paulo Laureano Vinus

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 14,5%

Cor: Granada In…

Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa 2012 750ml

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 14%

Casta: Tinta Grossa

Cor: Granada intenso

Arom…

Paulo Laureano Selectio Touriga Nacional Tinto 2011 750ml

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 14%

Casta: Touriga Nacional

Cor: Granada intenso

Dolium Reserva Tinto 2014 750ml

Enólogo: Eng. Paulo Laureano

Teor Alcoólico: 14,5%

Casta: Tem como base o blend da Vinea Julieta, um…