Produtores
Fundação Eugénio de Almeida
Região: Alentejo ( Portugal )

Sub-região: Évora
Enólogo: Eng. Pedro Baptista (Foi eleito Enólogo do Ano em 2010 pela conceituada revista portuguesa “Wine - Essência do Vinho”)

A Fundação Eugénio de Almeida é uma instituição de direito privado e utilidade pública, sediada em Évora. Os seus estatutos foram redigidos pelo próprio fundador, o Eng. Vasco Maria Eugénio de Almeida, Conde de Villalva, quando da sua criação em 1963. A missão institucional da Fundação concretiza-se nos domínios cultural, educativo, assistencial, social e espiritual, visando o desenvolvimento e elevação da região de Évora. A produção obtida nas vinhas é vinificada num local histórico e sagrado, a Adega da Cartuxa, situada na Quinta de Valbom em Évora.

A adega está instalada num edifício que pertenceu à Companhia de Jesus em 1580 e que na época era a sua casa de repouso. Com a expulsão dos jesuítas de Portugal pelo Marquês de Pombal, este edifício foi integrado aos Bens Nacionais em 1755. No ano seguinte, já funcionava no local um importante lagar de vinho
que absorvia a produção vinícola da região. Em 1869 o edifício foi vendido em haste pública e adquirido por José Maria Eugénio de Almeida, avô do Eng. Vasco Maria Eugénio de Almeida. Próximo à Adega da Cartuxa, fica o bonito Mosteiro da Cartuxa de Santa Maria Scala Coeli, fundado em 1587 e que retomou em 1960 a atividade religiosa contemplativa, depois de vultosas obras de restauro empreendidas pelo Conde de Villalva.

No silêncio das caves deste Mosteiro, vários vinhos da Fundação fazem o seu estágio em garrafa.
Sempre com a preocupação do enquadramento arquitetônico num edifício muito rico em história, a Adega da Cartuxa passou por várias reformas e ampliações nos últimos anos. Hoje é uma das mais modernas e bem equipadas do Alentejo. Toda cercada por vinhas e com uma charmosa loja de vinhos, a Adega da Cartuxa é visita obrigatória para todos os que se dirigem a Évora.

Para mais informações envie e-mail para: enoturismo.cartuxa@fea.pt.

Azeites
Azeite Extra Virgem Eugénio de Almeida 250 ml, 500 ml e Galão de 3L

Classificação: Virgem Extra 100% Puro.

Variedade de Azeitonas: Galega, Cobrançosa e Arbequina.

Acide…

Azeite Extra Virgem Cartuxa 500ml

Classificação: Virgem Extra 100% Puro

Variedade de Azeitonas: Galega, Pictual, Arbequina e Cobrançosa.

Vinagre
Vinagre de EA 250ml – Vinho Tinto

Acidez Total: 6%
O vinagre EA tem origem num vinho criteriosamente selecionado e sujeito a uma cuidadosa …

Vinhos Finos de Mesa
Vinea Cartuxa Tinto 2015 750ml
 

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 13,5%

Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bo…

Vinea Cartuxa Branco 2015 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 13,0%

Castas: Antão Vaz e Roupeiro 

Cor: Cor citrina…

EA Branco 2015 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 13%

Casta: Arinto, Antão Vaz e Roupeiro

Cor: Citrina…

Cartuxa Branco 2016 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 13,5%

Casta: Antão Vaz e Arinto

Cor: Cítrica.

Aro…

Pêra Manca Branco 2014 750ml / 2013 1,5L

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 13,5%

Casta: Antão Vaz e Arinto

Cor: Citrina.

Aro…

EA Rosé 2015 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 12,5%

Casta: Syrah, Touriga Nacional e Alfrocheiro

C…

EA Tinto 2016 750 ml e 2015 375ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 13,5%

Casta: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, …

EA Reserva Tinto 2013 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 14%

Casta: Alicante Bouschet, Aragonez,Syrah e Touriga …

Cartuxa Colheita Tinto 2014 750ml, 1,5L, 3L, 5L

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 14%

Castas: Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira

Cartuxa Reserva Tinto 2013 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 15%

Castas: Alicante Bouschet e Aragonez

Cor: Granad…

Scala Coeli 2012 Tinto 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 14,5%

Casta: Cabernet Sauvignon

Cor: Granada intenso…

Scala Coeli Reserva Petit Verdot 2011 Tinto 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 14%

Casta: Petit Verdot

Cor: Rubi Intenso

Pêra Manca Tinto 2013 750ml em caixa de madeira com 3 garrafas

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 14,5%

Cor: Granada viva e densa

Aroma: Cheio e compl…