Produtores
Fundação Eugénio de Almeida
Região: Alentejo ( Portugal )

Sub-região: Évora
Enólogo: Eng. Pedro Baptista (Foi eleito Enólogo do Ano em 2010 pela conceituada revista portuguesa “Wine - Essência do Vinho”)

A Fundação Eugénio de Almeida é uma instituição de direito privado e utilidade pública, sediada em Évora. Os seus estatutos foram redigidos pelo próprio fundador, o Eng. Vasco Maria Eugénio de Almeida, Conde de Villalva, quando da sua criação em 1963. A missão institucional da Fundação concretiza-se nos domínios cultural, educativo, assistencial, social e espiritual, visando o desenvolvimento e elevação da região de Évora. A produção obtida nas vinhas é vinificada num local histórico e sagrado, a Adega da Cartuxa, situada na Quinta de Valbom em Évora.

A adega está instalada num edifício que pertenceu à Companhia de Jesus em 1580 e que na época era a sua casa de repouso. Com a expulsão dos jesuítas de Portugal pelo Marquês de Pombal, este edifício foi integrado aos Bens Nacionais em 1755. No ano seguinte, já funcionava no local um importante lagar de vinho
que absorvia a produção vinícola da região. Em 1869 o edifício foi vendido em haste pública e adquirido por José Maria Eugénio de Almeida, avô do Eng. Vasco Maria Eugénio de Almeida. Próximo à Adega da Cartuxa, fica o bonito Mosteiro da Cartuxa de Santa Maria Scala Coeli, fundado em 1587 e que retomou em 1960 a atividade religiosa contemplativa, depois de vultosas obras de restauro empreendidas pelo Conde de Villalva.

No silêncio das caves deste Mosteiro, vários vinhos da Fundação fazem o seu estágio em garrafa.
Sempre com a preocupação do enquadramento arquitetônico num edifício muito rico em história, a Adega da Cartuxa passou por várias reformas e ampliações nos últimos anos. Hoje é uma das mais modernas e bem equipadas do Alentejo. Toda cercada por vinhas e com uma charmosa loja de vinhos, a Adega da Cartuxa é visita obrigatória para todos os que se dirigem a Évora.

Para mais informações envie e-mail para: enoturismo.cartuxa@fea.pt.

Azeites
Azeite Extra Virgem Eugénio de Almeida 250 ml, 500 ml e Galão de 3L

Classificação: Virgem Extra 100% Puro.

Variedade de Azeitonas: Galega, Cobrançosa e Arbequina.

Acide…

Azeite Extra Virgem Cartuxa 500ml

Classificação: Virgem Extra 100% Puro

Variedade de Azeitonas: Galega, Pictual, Arbequina e Cobrançosa.

Vinagre
Vinagre de EA 250ml – Vinho Tinto

Acidez Total: 6%
O vinagre EA tem origem num vinho criteriosamente selecionado e sujeito a uma cuidadosa …

Vinhos Espumantes
Espumante Cartuxa Bruto Branco 2009

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 12,5%

Casta: Arinto

Cor: Citrina

Aroma: Muito ele…

Espumante Cartuxa Bruto Rosé 2012

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 13%

Cor: Rosada com reflexos laranja

Aroma: Muito de…

Vinhos Finos de Mesa
EA Branco 2015 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 13%

Casta: Arinto, Antão Vaz e Roupeiro

Cor: Citrina…

Cartuxa Branco 2015 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 13,5%

Casta: Antão Vaz e Arinto

Cor: Cítrica.

Aro…

Pêra Manca Branco 2014 750ml / 2013 1,5L

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 13,5%

Casta: Antão Vaz e Arinto

Cor: Citrina.

Aro…

EA Rosé 2015 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 12,5%

Casta: Grenache, Touriga Nacional e Syrah

Cor:…

EA Tinto 2015 750 ml / 375ml 2013

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 14,5%

Casta: Castelão, Trincadeira, Aragonez e Alicante…

EA Reserva Tinto 2013 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 14%

Casta: Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez e S…

Cartuxa Colheita Tinto 2013 750ml, 1,5L, 3L, 5L

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 14%

Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e …

Cartuxa Reserva Tinto 2012 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 15%

Castas: Alicante Bouschet e Aragonez

Cor: Granad…

Scala Coeli 2011 Tinto 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 14,5%

Casta: Alfrocheiro

Cor: Granada intenso

Aro…

Scala Coeli Reserva Petit Verdot 2011 Tinto 750ml

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 14%

Casta: Petit Verdot

Cor: Rubi Intenso

Pêra Manca Tinto 2011 750ml em caixa de madeira com 3 garrafas

Enólogo: Eng. Pedro Baptista

Teor Alcoólico: 15%

Cor: Granada viva e densa

Aroma: Cheio e complex…