Produtores
Adega de Borba
Região: Alentejo ( Portugal )

Sub-região: Borba
Enólogos: Enga. Maria João Rosado e Eng. Oscar Gato

Eleita Adega Cooperativa do Ano em 2003, 2005, 2009 e 2013.

A Adega Cooperativa do Alentejo é a mais antiga cooperativa do Alentejo, tendo sido criada em 1955. Foi fundada por 12 viticultores da região, inconformados com os baixos preços que os negociantes ofereciam pelos seus vinhos e com as misturas a que os sujeitavam, depreciando-lhes a qualidade e a imagem do Alentejo. Foi o primeiro produtor de vinho a colocar no mercado um VQPRD ( Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada) com uma designação alentejana.

Após 3 décadas de resistência, em que só o grande valor das castas regionais e a excelência das condições naturais permitiram que a produção de vinho no Alentejo se mantivesse, chegou-se finalmente aos anos 80. Nesta década houve um grande avanço na qualidade de sua produção vinícola. A região foi beneficiada pelo fato da produção estar associada a Adegas de grande dimensão, e desta forma mais rapidamente se modernizou em termos tecnológicos que outras regiões de Portugal. Nesta altura o consumidor passou a ser mais exigente e a privilegiar mais a qualidade que a quantidade. É verdade que a constituição da região demarcada do Alentejo e a constituição de estruturas técnicas associativas que rapidamente divulgaram novas tecnologias junto do viticultor foram essenciais em todo o processo.

A Adega de Borba se orgulha de ter a disposição a mais moderna tecnologia de vinificação. O laboratório está montado de forma a promover um rigoroso controle de qualidade. Nos últimos anos, a diretoria da Adega de Borba realizou um trabalho brilhante. Fez inúmeras obras, comprou equipamentos novos, mudou a imagem dos rótulos e lançou com grande sucesso uma nova linha de vinhos com qualidade superior, Varietais e Bivarietais, Garrafeira e Cinquentenário. Nas suas caves de estágio podemos admirar mais de 1.000 barricas de carvalho francês e americano.

Hoje a Adega de Borba reúne 300 viticultores associados que cultivam cerca de 2.000 hectares de vinha (70% castas tintas e 30% de castas brancas).

Sempre em busca do reforço da qualidade dos seus produtos, a Adega de Borba tem em marcha um ambicioso projeto de aproximação do viticultor à Adega, incutindo neste a paixão de fazer grandes vinhos. Após a fase da seleção e manutenção das melhores castas, e da utilização das técnicas mais modernas, é convicção da Adega Borba que só com o pleno envolvimento do viticultor na produção do vinho, é possível melhorar ainda mais os seus produtos, e realizar assim toda a potencialidade que a região possui para a produção de vinhos excepcionais.

Para mais informações visite o site www.adegaborba.pt

Azeites
Azeite Extra Virgem Adega de Borba 500ml

Classificação: Virgem Extra 100% Puro.

Variedade de Azeitonas: 100% Galega

Acidez: 0,3%

Caracterí…

Vinhos Finos de Mesa
Borba Reserva Rótulo de Cortiça Branco 2013

Enólogo: Eng. Oscar Gato

Teor Alcoólico: 13%

Castas: Arinto, Verdelho e Alvarinho

Cor: Aspecto cr…

Convento da Vila Branco 2016 750ml e 375ml

Enólogo: Engª. Maria João Rosado, Eng. Oscar Gato

Teor Alcoólico: 13%

Casta: Rabo de Ovelha, Fernão …

Borba DOC Branco 2016 750ml e 2015 375ml

Enólogo: Eng. Oscar Gato, Engª. Maria João Rosado

Teor Alcoólico: 13%

Casta: Arinto, Antão Vaz e Rou…

Convento da Vila Tinto 2016 375ml e 750ml

Enólogo: Eng. Oscar Gato

Teor Alcoólico: 13%

Casta: Touriga Franca, Castelão, Trincadeira e Aragonez…

Borba DOC Tinto 2015 187ml, 2014 375ml e 2015 750ml

Enólogo: Eng. Oscar Gato, Engª. Maria João Rosado

Teor Alcoólico: 13,5%

Casta: Trincadeira, Aragonez…

Adega de Borba Premium Tinto 2012 750ml

Enólogo: Eng. Oscar Gato, Engª. Maria João Rosado

Teor Alcoólico: 14%

Casta: Touriga Nacional, Trinc…

Borba Reserva Rótulo de Cortiça Tinto 2013 750ml / 375ml / 1,5L

Enólogo: Engª. Maria João Rosado, Eng. Oscar Gato

Teor Alcoólico: 13,5%

Casta: Castelão, Trincadeira…

Borba Grande Reserva Rótulo de Cortiça Tinto 2013 750 ml e 375ml

Enólogo: Engª. Maria João Rosado, Eng. Oscar Gato

Teor Alcoólico: 13,5%

Casta: Trincadeira e Alicant…