Produtores
Ginja d´Óbidos - Frutóbidos
Região: Outros ( Outros )

O licor Ginja d’Óbidos é produzido de forma artesanal e isento de corantes, conservantes ou aromatizantes. As ginjas, depois de colhidas, lavadas e escorridas, ficam numa infusão alcoólica durante um ano. A esta infusão junta-se o próprio sumo das ginjas (obtido por prensagem) e uma calda de açúcar em ponto pérola. Esta mistura, ainda quente, é mexida cuidadosamente e, de seguida, trasfegada e agitada numa cuba de inox, onde fica em repouso durante várias semanas. Após a execução de testes laboratoriais, o licor é filtrado e engarrafado.

Licores e Vinho Licoroso
Licor Ginja d´Óbidos com Elas

Teor Alcoólico: 20%

Cor: Vermelha

Aroma: Aroma da fruta.

Prova: É doce, aveludado e redondo.