Ceremony LBV 2011 750ml
Região: Douro e Vinho do Porto (Portugal)
Categoria: Vinhos do Porto
Produtor: Vallegre

Enólogo: Eng. Pedro Sá

Teor Alcoólico: 20%

Castas: Uvas tintas cuidadosamente selecionadas da Quinta da Vista Alegre, principalmente Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Sousão e Tinto Cão. 

Cor: Vermelho muito carregado

Aroma: Rico e intenso, com notas de frutos pretos selvagens e maduros.

Prova: Trata-se de um vinho frutado, encorpado e macio, sabores de frutos intensos e final de boca prolongado.

Pontuações: 17 pontos João Paulo Martins - Vinhos de Portugal 2016

Observações: Este é um tradicional LBV "Unfiltered", não sendo nem estabilizado pelo frio, nem filtrado. Com o passar dos anos é natural a criação de algum depósito na garrafa, devendo ser cuidadosamente aberto e decantado antes de ser servido. Se armazenado em condições ideais tem um potencial de envelhecimento em garrafa de 20 anos. Servir à temperatura de 10ºC. Acompanha magnificamente bemcafé e queijos e sobremesas ricas em chocolate, creme e café, além frutas silvestres, ameixas e abacaxi.Outras possibilidades de combinação são carnes defumadas e presuntos. Depois de aberto, consumir preferencialmente em poucos dias.